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Découvrez les tables du domaine de Murtoli

A Murtoli, ce sont avant tout les produits du Domaine,
ceux du terroir corse et de la mer proche. Le veau et l'agneau de la ferme, fruits et légumes du potager, huile d'olive du moulin, le gibier, poils et plumes, ou encore dorades, dentis et oursins juste pêchés.
Mille et une saveurs à déguster avec toutes les senteurs des herbes du maquis.

La Table de la Ferme

Terrasse sur golf, échappée agréable sur cave à vin... Cette grande salle toute en chaleur et en arches aux cheminées monumentales, dans laquelle une cuisine rustique chic vous sera proposée toute l'année.

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La Table de la Grotte

La Grotte, dans son antre chaleureuse et festive, vous invite à découvrir une cuisine traditionnelle et rustique autour de la cheminée. Une magnifique cavité naturelle transformée en un spectaculaire restaurant, sa cave dans la roche et ses terrasses panoramiques.

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La Table de la Plage

Une ancienne cabane de pêcheur a inspiré l'emplacement du restaurant. En plein air, le cadre est enchanteur entre oliviers et lentisques, entre ombre et soleil, et vous propose une cuisine aux tonalités méditerranéennes.

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Repas de Chasse au Domaine de l'Ortolo

Spuntinu en pleine nature, au coeur du territoire, un moment de gastronomie dans une journée de chasse

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Les séjours chasse

Le Domaine de l'Ortolo vous offre tous les plaisirs d'un séjour chasse réussi. Découvrez ici nos offres préférentielles pour la saison 2018/2019, des séjours tout compris (hors boisson).

Mais Murtoli va bien au-delà en vous proposant une véritable expérience de l'Art de Vivre Corse, au travers sa gastronomie, ses grands crus, sa nature, son Histoire, sa culture et même le sport. Les paysages corses sont une terre d'excellence pour les randonnées, entre autre, mais aussi... le golf !
De quoi plaire à toutes et tous, chasseurs ou non, petits et grands.

Les séjours chasse
Gros gibier

La vallée de l’Ortolo riche et variée accueille de belles populations de ces fameux petits - et parfois plus gros - sangliers, gibier toujours vif et imprévisible qui n’ont pas leur pareil pour se jouer des chiens et des hommes.
Le territoire répond aux trois besoins vitaux de l’animal : nourriture, quiétude, abri hospitalier.

Gros gibier
Petit Gibier

Parce que le domaine est traversé par un fleuve, l'Ortolo bien sûr, parce qu'une longue plaine se situe en son cœur, parce que des cultures sont réalisées, parce que l'on ouvre inlassablement le milieu, le petit gibier sédentaire se plaît sur ces terres généreuses.
Que lèverez-vous lors de votre prochain passage ? Des perdrix rouges évidemment - le gibier phare de l'Ortolo - mais encore des faisans, des lièvres et des colverts.Vous chasserez en petit comité ou en groupe lors de battues. Vos territoires ? La plaine, les dunes et le maquis, autant de sites époustouflants de beauté et de quêtes prometteuses.

Petit Gibier

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